Portugalia: Escola Superior de Hotelaria e Turismo w Estoril.

Ponadto współpracuje z uczelniami ze Stanów Zjednoczonych:

- Florida Culinary Institute w Palm Springs,
- Florida International University w Miami,
- Kansas State University w Manhattan,
- Pennsylvania State University w University Park,
- University of Delaware w Newark, 
- University of Huston w Huston,
- University of Massachusetts w Amherst,
- Cornel University w Ithaca.

Do tej pory studenci WSHiG przebywali na stypendiach w Wielkiej Brytanii, a w chwili obecnej kilkuosobowa grupa przygotowuje się do wyjazdu do Portugalii.

- Sześć miesięcy, które spędziłem w Escola Superior de Hotelaria e Turismo w Portugalii w ramach programu Socrates-Erasmus były niezapomnianą przygodą. Studia na jednej z najlepszych europejskich szkół wyższych, specjalizujących się w turystyce i hotelarstwie były czymś, czego zapomnieć nie sposób. Tego rodzaju stypendium stanowi świetny sposób na naukę języka i poznanie kultury a także na nawiązanie nowych kontaktów. Nic dziwnego, że stypendium w ramach programu Socrates nazywane jest kluczem do kariery. Teraz już wiem dlaczego.

Łukasz Jaroszak, student III roku Zarządzania i Marketingu 


- Dział współpracy z zagranicą nawiązuje także kontakty z europejskimi hotelami i restauracjami, gdzie studenci odbywają swoje obowiązkowe praktyki zawodowe. Można wyjechać do następujących krajów: Francji, Grecji, Irlandii, Szwajcarii, Wielkiej Brytanii, Belgii, Włoch oraz na Cypr. 
 W tym roku akademickim odbyłem staż w hotelu we Francji. Poznałem francuską kulturę, udoskonaliłem swoje zdolności językowe i dobrze się przy tym bawiłem. Powiększyłem swoją wiedzę na temat kuchni francuskiej, która jest moją życiową pasją. Po skończeniu tej uczelni, oprócz solidnej wiedzy, wynosimy także duży bagaż doświadczenia zawodowego, które jest wymagane podczas szukania dobrego stanowiska pracy. Dzięki licznym praktykom nasza uczelnia jest bezpiecznym poligonem, na którym możemy wdrażać się w dorosłe życie zawodowe.

Piotr Kościuk, student III roku hotelarstwa i gastronomii 

Kontakty zagraniczne mają także formę wyjazdów i uczestniczenia w pokazach i konkursach kulinarnych organizowanych głównie przez ambasady. Studenci wraz z JM Rektorem uczestniczyli w tego typu imprezach m.in. w Meksyku, na Kubie, w Peru.

W związku z przynależnością do AEHT (Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Luksemburgu) uczelnia bierze czynny udział w międzynarodowych konferencjach i spotkaniach organizowanych przez stowarzyszenie. Co roku AEHT typuje jedną ze szkół - członków Stowarzyszenia na organizatora imprezy, która ma na celu prezentację kultury i tradycji rożnych narodów związanych ze Świętami Bożego Narodzenia. W grudniu 2001 roku ta zaszczytna rola zorganizowania 'Wigilii 2001' (Noël Europeen 2001) przypadła również WSHiG.

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
www.wshig.pl